Nach der Ausbildung zum Tischler und den Gesellenjahren besuchte Ulli Herrmann die Meisterschule des Tischlerhandwerks in Tübingen. Dort erhielt er eine sehr spezifische und fundierte Ausbildung, die er erfolgreich abschloss. Als junger Tischlermeister leitete Ulli Herrmann über viele Jahre eine Holzhandlung in Süddeutschland. Durch diese Tätigkeit wurde er mit den Gepflogenheiten des internationalen Holzhandels bestens vertraut.

Im Jahre 1999 siedelte Ulli Herrmann in die USA über, wo er einige Jahre als General Manager in einer Rundholzfirma tätig war. Durch diese Tätigkeit hat er nach wie vor sehr gute direkte Kontakte zu Rundholzlieferanten und "Loggern" in den USA.

Zurück in Deutschland gründete Ulli Herrmann Ende 2002 die jetzige Firma LOG & LUMBER TRADING.

Nicht nur durch sein Fachwissen, sondern auch aufgrund seiner langjährigen Erfahrung im praktischen Umgang mit dem Werkstoff Holz hat sich Ulli Herrmann bei seinen Kunden und Lieferanten eine vertrauensvolle, verlässliche Geschäftbeziehung geschaffen.